中秋の名月だった19日、
ｃ．プランツ期間限定openのガーデンギャラリー石田にて
ブランチコーヒーさんの珈琲教室を開催させていただきました。
越智さんがせっかくなので外で教室をと提案してくださり、
庭が見える車庫で、和やかな雰囲気の中はじまりました。
珈琲の豆についての興味深いお話の後、
ペーパーフィルターで淹れたものと
フレンチプレスで淹れたものの飲み比べをしています。
この日飲ませてもらった珈琲豆は
越智さんがその場で挽いてくださいました。
飲む前に挽くので味にかなりの差がでるそうですよ！！
挽いてもらった豆をフレンチプレスに入れます。
フレンチプレスがカラフルでかわいい。
（こちらはブランチコーヒーさんの隣
ビーンショップで販売されています。）
越智さんの指示にしたがって、お湯を注ぎます。
お湯の注ぎ方にもポイントがいくつかありました。
越智さんお勧めの豆、後味がジンジャー（しょうが）に近い珈琲は
すっきりとしていて、いまの季節にぴったりの秋風味だなと思いました。
焼き菓子と珈琲でしばしゆったりとした時間がながれました。
ブランチコーヒーさんでも定期的に珈琲教室を開催されていますので、
ぜひ機会がありましたら、ご参加して頂きたいです。
参加してみないとわからない世界があります。
本当に普段は聞けないお話が聞けるのでお勧めです。
普段の生活が変化してきますよ！！
今回ご参加くださった皆さま、そして越智さんご夫婦
ありがとうございました！
今治市・西条市のエクステリア＆ガーデンのお店c．プランツ
（高橋）