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珈琲教室を終えて

中秋の名月だった19日、

c.プランツ期間限定openのガーデンギャラリー石田にて

ブランチコーヒーさんの珈琲教室を開催させていただきました。

越智さんがせっかくなので外で教室をと提案してくださり、

庭が見える車庫で、和やかな雰囲気の中はじまりました。

 

珈琲の豆についての興味深いお話の後、

ペーパーフィルターで淹れたものと

フレンチプレスで淹れたものの飲み比べをしています。

この日飲ませてもらった珈琲豆は

越智さんがその場で挽いてくださいました。

飲む前に挽くので味にかなりの差がでるそうですよ!!

 

挽いてもらった豆をフレンチプレスに入れます。

フレンチプレスがカラフルでかわいい。

(こちらはブランチコーヒーさんの隣

ビーンショップで販売されています。)

 

越智さんの指示にしたがって、お湯を注ぎます。

お湯の注ぎ方にもポイントがいくつかありました。

 

越智さんお勧めの豆、後味がジンジャー(しょうが)に近い珈琲は

すっきりとしていて、いまの季節にぴったりの秋風味だなと思いました。

 

焼き菓子と珈琲でしばしゆったりとした時間がながれました。

 

ブランチコーヒーさんでも定期的に珈琲教室を開催されていますので、

ぜひ機会がありましたら、ご参加して頂きたいです。

参加してみないとわからない世界があります。

本当に普段は聞けないお話が聞けるのでお勧めです。

普段の生活が変化してきますよ!!

 

今回ご参加くださった皆さま、そして越智さんご夫婦

ありがとうございました!

 

今治市・西条市のエクステリア&ガーデンのお店c.プランツ

(高橋)

 

 

 

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